烤箱烤饼怎么做 烤箱烤饼做法介绍【详解】

我们在烹饪美食的时候，除了使用 燃气灶 给我们制作美食外，还可以使用烤箱来制作美食。而烤箱很多人用来制作蛋糕，因此烤箱作为烘焙工具它是可以制作非常多的美味食物，比如我们用烤箱来烤饼，对于那些喜欢吃烧饼的小伙伴们来说有福了，接下来小编就告诉你烤箱烤饼的做法大全，快来看一下吧！

一、准备原料

首先准备的材料有250克的面粉，2.5克的酵母，一般用量大约是一小勺，再加上合适的水量；馅的材料是盐、五香粉、30克的油和50克的面粉，将这些混合搅拌即可。

二、发酵面粉

首先酵母要用温水搅拌，面粉都需要进行过筛，随后倒入酵母水，我们再进行和面，直到它发酵，另外在发酵的过程中我们是可以制作馅料，直接将材料混合就可以了。

三、轻揉面粉

当我们的面发酵好之后，将面条揉成粗粗的一条，卷起来并压平，具体尺寸大小我们自己看，随后再将馅料抹上去，然后再盖上一层面，摊平并将其卷起来装碟就可以了。

四、制作注意点

在制作饼的时候，一定要将饼卷成圆形或者其他形状放在旁边进行二次发酵，另外发酵的这个过程是需要等待的，首先酵母就需要在温水里进行催发活性，否则就会发酵的不好。

五、烤箱进行预热

我们在用烤箱烤饼的时候，首先要对烤箱进行预热，具体预热温度是在250度，预热时间在十分钟，预热结束之后，将鸡蛋的蛋液搅拌均匀涂抹在烧饼上面。

六、等待烤熟

烧饼烤制之前，可以在烧饼上撒一些芝麻，我们可以根据自己的喜好进行添加，然后再放进去烤熟，时间需要半个小时，烤熟之后就能吃了。

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烤箱烤蛋糕也会糊吗 烤箱烤蛋糕会糊原因【介绍】

烤箱原本是在欧洲家庭使用的家用电器，国内的饮食方式决定了基本不会使用烤箱，但是随着中西方交融，现在越来越多的家庭都选择烤箱。作为烤箱入门级阶段，烤箱考蛋糕是很多家庭都会做的，但是烤箱烤蛋糕为什么会糊也是很多主妇们会遇见的，下面就为大家盘点一些常见烤箱问题。

一、烤箱烤蛋糕为什么会糊

烤箱烤糊了，主要有几点原因，首先先确认是否将温度设置太高，如果不知道该设置多少度的温度，可以根据食谱上标记的时间进行选择；其次，所烤的蛋糕离发热管太近也容易变糊，一般使用烤箱，将蛋糕胚放置在中间层即可，太高或太低都有可能将蛋糕烤糊；，如果是按照正确步骤设定温度来进行烤制还是糊了的话，建议联系客服进行售后服务。

二、做披萨的时候受热不均

使用烤箱进行烘焙时，首先先把烤箱进行预热10分钟左右；其次，烤箱太小，也有可能会使得烤出的蛋挞、面包出现这种情况；此外，还有一个办法，就是在蛋挞、面包稍微上色后在上面加盖锡纸，等面包烤熟后如果觉得上色不够漂亮可以拿掉锡纸再烤几分钟，一定要在烤箱旁守着，别糊了；，如果进行上述操作还是出现这种情况，建议联系客服进行售后维修服务。

三、时间到了旋转按钮不回到原点

旋转按钮烤箱的时间按钮是机械式的，不是电子式的，定时间等于给它上了发条，如果里面的弹簧没有回归原位，那么它就一直不会走动，直到弹簧回归原位，除非手动调回来；如果始终不弹回来，可以联系客服人员进行售后服务。

四、买了烤箱之后包装破损，客服无反应

买回来的东西，大家都是希望是完好无损的，既然有这么明显的包装破损痕迹、产品变形，可以拒绝签收。联系不上客服，可以多打几次电话，另外可以在官方售后维权进行投诉，保护自身权益不受损害！

五、烤箱实际温度跟设定的不一样

一般情况下，家用烤箱都会遇到与所设温度不一致的问题，主要是由于烤箱内部空间小，空气流动性差产生的，所以可以在实际使用中降低设定温度；但是一般温差不会太大，如果设定温度为180度实际360度，这就大大超出了正常温度波动幅度，如果不是测试仪器出问题，那就是这款烤箱出问题了，建议立即停止使用并联系售后人员进行维护，安全！

　　以上就是关于烤箱烤蛋糕为什么会糊、常见。